Jakarta – Lonjakan harga energi yang terjadi secara global akibat ketegangan politik memaksa banyak negara untuk mendorong praktik efisiensi energi, termasuk di lingkungan rumah tangga. Kebijakan seperti bekerja dari rumah memang mengurangi konsumsi energi di luar ruangan, namun di sisi lain, aktivitas di dalam rumah, termasuk memasak, justru meningkat.
Dalam situasi ini, pengeluaran untuk Liquefied Petroleum Gas (LPG) atau gas elpiji menjadi salah satu aspek yang patut dicermati.
Menghemat penggunaan gas saat memasak bukan hanya sekadar upaya untuk menekan pengeluaran, tetapi juga sebuah kontribusi penting dalam efisiensi energi secara keseluruhan. Tanpa disadari, ada banyak kebiasaan sehari-hari di dapur yang dapat menyebabkan gas cepat habis.
Menteri Energi dan Sumber Daya Mineral (ESDM), Bahlil Lahadalia, menekankan pentingnya penggunaan energi yang bijak kepada masyarakat. Ia mengingatkan agar masyarakat lebih hemat dalam menggunakan gas saat memasak. “Misalnya, saat memasak dengan LPG, setelah makanan matang, jangan biarkan kompor menyala boros,” ujarnya saat meninjau pasokan BBM di Jawa Tengah beberapa waktu lalu.
Berikut adalah beberapa cara yang dapat Anda terapkan untuk tetap produktif di dapur tanpa mengeluarkan banyak energi, seperti yang dihimpun pada Selasa, 31 Maret 2026.
Gunakan Api Sesuai Kebutuhan
Banyak orang mengira bahwa menggunakan api besar dapat mempercepat proses memasak. Namun, kenyataannya, api yang terlalu besar justru dapat membuang energi karena panas tidak sepenuhnya diserap oleh peralatan masak. Disarankan untuk menggunakan api sedang atau kecil agar panas lebih efisien dan dapat menghemat penggunaan gas.
Tutup Panci saat Memasak
Memasak dengan panci terbuka memungkinkan panas keluar dengan cepat, yang membuat proses memasak menjadi lebih lambat. Dengan menutup panci, suhu di dalamnya akan tetap stabil, sehingga makanan lebih cepat matang dan penggunaan gas menjadi lebih hemat.
Gunakan Peralatan Masak yang Sesuai
Pastikan bahwa ukuran panci atau wajan yang Anda gunakan sesuai dengan ukuran api kompor. Jika panci terlalu kecil, panas akan terbuang sia-sia. Menggunakan peralatan masak dengan dasar yang datar dan tebal juga membantu dalam mendistribusikan panas lebih merata.
Potong Bahan Makanan Lebih Kecil
Memotong bahan makanan menjadi ukuran kecil dapat mempercepat proses memasak dibandingkan dengan ukuran yang lebih besar. Metode ini adalah cara yang sederhana namun efektif untuk menghemat waktu memasak sekaligus mengurangi penggunaan gas.
Dengan menerapkan langkah-langkah di atas, Anda bukan hanya dapat menghemat biaya pengeluaran untuk harga LPG, tetapi juga berkontribusi pada efisiensi energi secara keseluruhan. Menerapkan kebiasaan baik di dapur akan membawa dampak positif tidak hanya bagi anggaran rumah tangga, tetapi juga bagi lingkungan.
➡️ Baca Juga: Janice Tjen Raih Peringkat 47 Dunia: Rekor Baru Tenis Indonesia di Abad 21
➡️ Baca Juga: Kemenangan Dramatis Man United atas Fulham: 5 Poin Penting Laga Penuh Drama di Old Trafford
